Menù

Aperitivo Gallette di riso con la salvia Bruschette all'olio salentino Zuppa di fagioli e spinaci con crostini Insalata di finocchi arance e olive Crumble al cocco e cioccolato ( con olio di cocco ) Pane verde e cracker ai semi

Aperitivo Bignè al sale nero Cappuccino di zucca con biscotti al parmigiano Crumble di zucchine e spada Risotto al cavolo rosso Polpette di broccoli Torta cioccolatino Pane verde

Aperitivo Bignè al sale nero Cappuccino di zucca con biscotti al parmigiano Crumble di zucchine e spada Risotto alla rapa rossa Polpette di broccoli Torta cioccolatino Pane verde

Spritz bianco con sambuco Finta carbonara Ringo aromatizzati Cantucci con caviale di melanzane Nidi di pan carrè Crostini con radicchio caramellato e speck Vellutata di zucca Dolce Cestini di crema e mele Vini bianco e rosso di cantina